Grille dine egne hender

Land hvile på søndager i de fleste tilfeller assosiert med utarbeidelse av deilige kjøtt, fisk og vegetarretter på glør.Selvfølgelig kan du alltid piske opp en liten grill til å organisere, selv bare å grave i bakken dypere og komme opp med noen spark til nettet eller grillspyd.Men dere ser, er det fortsatt mye bedre og mer smakfull, med et lavere forbruk av drivstoff produkter er forberedt, i tilfelle av spesiell design - grill, grill eller grill.

eiere av forstadsområder generell , sannsynligvis en synd å ikke har til rådighet slike enheter, stasjonære eller bærbare.I butikkene er et ganske bredt spekter av slike enheter, sveiset metall.Men hvis eieren av nettstedet har minst grunnleggende ferdigheter i å utføre byggearbeider eller i bearbeiding og sveising av metall er sannsynligvis ikke presentere CCA Bo Bo for ham å bygge en grill lshoy problemer med hendene, i varierende grad av kompleksitet.

Hva betyr ordet "grill"?

Først av alt må du forstå at vi må ha, hvis målet er å skape en grill.

Etymologien av navnet er ikke helt unik - det er flere versjoner av sin opprinnelse.Den mest sannsynlige alternativet synes å være å koble den med gamle greske , og ​​deretter det latinske ordet «barbarus» , noe som betydde fremmed, fremmed, fremmed kultur.I vårt språk, er ordet gradvis forvandlet til en «barbarisk».

Kanskje en måte å tilberede de fleste av disse semi-nomadiske stammer - barbarer - i åpen ild eller i stein hule utbrudd, og fastsette grunnlag av etablerte navn.Men du er enig i at dette "barbarisk" måte alle oss veldig og veldig lyst!

besluttet å bygge en grill ovn?

anbefaler at du leser de siste artiklene på vår hjemmeside - Hvordan lage BBQ.

Men før du går videre til artikkelen om grilling, pass på å lese så legging murstein - her.

tillegg er en utmerket løsning tandoor!Om byggingen av tandoor med hendene og lese på våre nettsider.

Men spørsmålet umiddelbart oppstår - funnet mange oppskrifter måltider på grillen, grillet eller grill matlaging teknologi. Hva forskjell, hva at finesse som skiller dem fra hverandre?

I det store og konto, er forskjellen liten, men likevel er det.

• Common BBQ vanligvis representerer en slags metall eller murstein beholder for kull (boks, boks og lignende .), På toppen av som lå nede, eller angi rotisserie grill , som er lagt ut produkter.Høyden på installasjonen på samme tid er ikke regulert - levering er alltid topp kanten av grillen.Top forberedt matvarer fritt blåst luft, som ikke skaper noen hindringer.I boksen å lage et hull for blåse luft nødvendig for forbrenning av trevirke og påfølgende ulmende glør. Ingen videre trekkraft i grillen, i prinsippet, ikke skaper - i kokeprosessen involvert bare overføres ved direkte termisk varmestråling, som umiddelbart utsvevende over spydene nivå eller gitter.

Dette, tilsynelatende, er den enkleste av disse enhetene.Tilberede kjøtt på den krever viss ferdighet, fordi varmen kommer bare fra bunnen, og det er viktig å ikke overdrive, ikke tørke opp mot produktene, mot brann.

• Grill innebærer også matlaging over kull, men prinsippet er det andre - er viktig innendørs volum , som er i prosessen.Kjøttprodukter kan også bli tredd på grillspyd eller foret rutenettet løpet på som tok glød glødende kull, men da må du passe på grillen lokket lukket.

varm luft i et lukket volum mer jevnt fordelt, og roasting prosessen skjer samtidig på alle sider .Selvfølgelig, behovet for forbrenningsluftforsyningskanaler og utganger Dyma derfor Grillene er ofte supplert med en liten tube.

• Men roaster BBQ inntar en mellomstilling mellom vanlig grill og grill og er nærmest "hule", "barbariske" betingelser for steking av kjøtt.Hun minner senter med en åpen ansikt.

annet alternativ - når rundt gitter grill nødvendigvis det en hylle, vegg, som ikke gir umiddelbart varme til å spre seg til sidene av den minste bris.

vegger av felgen, eller fokuserer for varmt og er involvert i kokeprosessen.Det viser seg en slags varmeplate som omslutter pro ct forklarer studien og kanter, og i tilfelle av brenn type grill - fortsatt og til en viss grad fra toppen.Det er klart at i slike tilfeller kjøttet er raskere kokt og mye mindre risiko enn grillen den tørke opp eller brenne den ene side.Som regel er alt grillen tenkt ut eller at evnen til å justere høyden på gitteret over brikettene.

Kunstig trekkraft i grill skaper ikke - jo mer sakte beveger varmluft - jo bedre.Grillmat focal typen , selvfølgelig, ikke kan gjøre uten organiseringen av fjerning av røyk, men rør bør ikke være høy - vanligvis fra broiler nivå til øverste spissen - ikke mer enn en og en halv meter.

Oppriktig, alle disse tre matlaging enheter så "nært beslektet" til hverandre, noe som er svært ofte raskt og lett forvandles til hverandre.For eksempel installert eller suspendert under nivået av veggene i grillen umiddelbart forvandler den til en grill.Og hvis du lukker lokket på grillen eller peisen for å dekke døren, da henholdsvis kan fremstilles ved grill teknologi.

Kanskje en del av leseren å følge den innvendingen mot en slik gradering av enheter for matlaging over åpen ild og kull, som en rekke meninger på internett på denne uttrykt gjennom mye. Likevel , senere i denne artikkelen vil bli vurdert de alternativene fabrikasjon eller bygging gjørtler-grill, som er egnet i henhold til kriteriene som er beskrevet ovenfor.

alternativene som vurderes er i rekkefølge fra enkle til komplekse , fra tid til bærbar gjørtler, og deretter - til de stasjonære komplekser.

BBQ nesten klar?Et lysthus ennå?

Lær detaljert informasjon om bygging av lysthus med sine egne hender.

Men før byggingen av lysthus lese nøye gjennom informasjonen på bygging av fundamenter for gazebos - her.

enkleste roaster grill for ti minutter

Dette alternativet er tilgjengelig nesten hele , selv folk, helt unpossessed bygge kompetanse.Av seg selv, metoden for bygging av en slik Brazier-griller er mye som en lek med blokker.

å jobbe som trengs:

- Om hundre murstein (post 1.).Deres antall kan være mindre - det hele avhenger av høyden på fremtiden "strukturer."

- metall (2 pos.) Og grille (3 pos.).Størrelsen på disse elementene bør være omtrent lik.Faktisk vil deres lengde og bredde, og bestemme mengden av brennkoppen.

mur vil være "tørr", det vil si ingen mørtel er nødvendig.

• fasiliteter som er nødvendig for å forberede seg på en jevn og fast området, slik at det er brannsikkert.For eksempel er det mulig å spre en langpanne på komprimerte brolagt stedet ryddet av tørt gress.
• på ferdig gulv er lagt ut en sirkel av murstein lagt flatt, forlate hull mellom dem på ca 50 mm for fri passasje av luft fra bunnen.Umiddelbart det bør settes ut av diameteren på en sirkel for å sammenligne med størrelsen på arket og gitter - disse metallelementer må dekke helt den mottar et "godt".På gitt ordningen legger involvert en rekke 12 murstein.
• Tilsvar pent stablet fortsatt fire rader, hver med en offset til murverk var « i dressing ».
• toppen av den femte serien av stablet metallplate.Dens tykkelse bør være minst to ÷ 3 mm, som det var på det vil tenne ilden brennende tre og kull for å ulme.
• De to neste radene av teglstein vil skape en slags fokus.Prinsippet murverk her er den samme som i bunnen, men det er en funksjon - forsiden av en murstein er ikke rapportert til bunnen, og henholdsvis to i den andre raden (4 pos.).Dette vil åpning flue vindu som vil bli lastet ned og antennes ved, kull slått.
• neste steg på murstein "godt" fit metallgitter , som vil bli lagt ut og stekt produkter.
• Over gitter fit to rader med murstein.Samtidig bør ikke la mellomrom mellom dem - rundt gjørtler bør danne en sammenhengende rim som ble gjennomført av "prinsippet om grill."Det er også tillatt å forlate foran den lille åpning for lettere manipulering spatel eller tang ved dreiing stekte produkter.

lignende gjørtler kan la på stedet ved år periode, men hvis det er frykt for at murstein og metalldeler kan rett og slett "stjele" i fravær av vert , den ikke vanskelig sin demontereå lukke materialet i vaskerom.Hvis du ønsker å bygge en ny grill vil ikke være reflux malm og tar mye tid.

metall gjørtler-griller fra skrap materialer

Hvis eieren av huset har gode ferdigheter i håndtering og sveising av metall er et veldig godt alternativ kan være en modell av bærbar grill.Oppgaven enda større forenklet i det tilfelle hvor det er gamle avfall metall fat eller gassflasker.

I prinsippet kan du gjøre selv uten sveising - det handler om dette alternativet, og vil det.Bilder i venstre kolonne i tabellen, kan du se mer, øke museklikk.

Bilde	Beskrivelse
	Ta normal standard metall fat i god stand.Det er viktig at før at det ikke er lagret i brenn produkter (for eksempel bensin).På høyre flanke gjort utenfor merking - to parallelle linjer mellom bunnen og lokket.Området, som vil bli kuttet bør være omtrent ⅓ overflaten.Figuren viser tegninger laget av to strimler av tape (blå piler). Merk plasseringen av påfyllingshalsen fat - nesten på langt linje merking nivå, med en svak tendens i ryggen (rød pil).Dette er viktig, fordi halsen blir så brukt til skorsteinen.
	Tverrsgående skjæring linjen er planlagt ca 50 mm fra Extractor lokk og bunn-tilkoblinger, og bør gå strengt parallelt med dem.Bruk deretter "grinder" klippe den planlagte vinduet. Det er meget viktig for å gjøre kutt så rett som mulig og forsiktig, fordi det valgte fragmentet vil bli brukt som et deksel, og hullene i dens lukke må være minimal.
	Videre arbeid vil være lettere hvis du bare bygge et standpunkt for en fremtidig grill. alternativer her kan være veldig mye, men for eksempel, enkel design som ikke krever sveising.Den krets som er vist på fig. være nødvendig segmenter av røret ø 40 mm - fire stykker av lengde 750 ÷ 800 mm (høyde, vil dette gi den mest komfortabel bruk av broiler), og 2 deler av den samme lengden som er plassert på den horisontale overflate av tønnene med tilsetning av ytterligere 150 mm i de øvre festepunkter. Connection ben med sprosser laget skruer som hullene er boret i rør (pil)
	nå vende å lage en genser, som vil gi stivhet av stativet.Og billigere og enklere å gjøre sine tre, for å være presis - de kryssfinér minst 10 mm tykk.For dette to strimler er skåret i lengder på 700 mm, og to - 900 mm, en total bredde på 150 mm.I to av disse borehull er valgt krone Ø 42 ÷ 45 mm, like langt fra sentrum og avstanden mellom sentrene i hullene i de planlagte 500 mm. De to andre hull er det samme, men avstanden mellom sentrene økes til 750 mm.Dette vil gi en liten skråning ben innover, øker strukturell styrke. første par kryssfiner stykker slitt på bena av både rør-metallramme halvdeler (blå pil).For å oppnå større stivhet av hopperne er forbundet med hverandre ved hjelp av skruer krysse bar, også laget av kryssfiner strimler (rød pil). Forresten, kan denne broen gjøres bredere - da vil det også tjene som en ganske praktisk hjelpe sokkel.
	nå - hvordan å fikse tre avstands genser i riktig høyde?Den enkleste måten å styrke hvert av bena på vanlige krager - de gir ikke kryssfiner deler faller ned.Det er viktig å plassere denne forsamlingen ikke nærmere enn 400 mm fra øvre trinnene, ting å brenne fra varmen når du bruker grillen. Denne fiksering med klemmer tillate, om nødvendig, for raskt å demontere hele strukturen, simpelthen ved å løsne skruene og fjerne deler fra bena. Tilsvar installert og lavere hoppere som har hull litt bredere fra hverandre.Deres høyde I- 100 ÷ 150 mm fra bakkenivå.Bli med dem tverrbjelke er ikke nødvendig.
	All grill står klar.Det kan installeres på toppen av fatet og fortsette å jobbe.Sylinder fat sikkert mellom metallbjelker (blå pil), og ender hvilte i koblingsnodene (rød pil), som utelukker sin bevegelse på noen som helst måte.Vekten av sylinderen alle stativet konstruksjon, som ligger på en liten stigning, i den endelige rasklinitsya vil bli løst.
	fortsette å arbeide på den mest fat. viktigste verktøy er en drill, skrutrekker, skiftenøkkel, som alle tilkoblinger er gjenget.Bruk av aluminium klinke er uønsket, ettersom den termiske motstand av metallet er lav.